5,加入盐、生抽、白醋、少许白糖、鸡精调味,大火炒匀,美味即成。这道菜清爽开胃,特别适合过年吃,建议安排。 1,海鲜菇去根,洗净后沥干水分。蒜苗洗净,切成段。 2,热...
1、粉蒸肉 (1)五花肉切成薄片,加料酒,老抽,生抽,少许胡椒粉拌匀腌四小时;(2)腌好的肉片加蒸肉米粉,浇一大勺高汤再次拌匀;(3)土豆去皮洗净切厚片 (4)...
1) 芥兰心炒珍菌——取芥兰的心,再买市面上的一些菇类,混合炒。菜入口清淡,且富含氨基酸,有保健作用。2) 鲜淮山冬笋炒石斑鱼片——将淮山与石斑鱼进行切片,...
①.红烧菜肴:红烧菜肴时有句俗语“逢烧必炸”,也就是红烧菜品在烹制时要提前煎炸,这样菜品的香味才会出来。烹制红...
做法:1、鸡胸肉切丁放碗里+1勺料酒+1勺黄豆酱油+少许黑胡椒粉+1勺玉米淀粉抓匀腌制入味 2、调味:干辣椒、小葱段、大蒜切碎、花椒、麻椒 3、锅里油烧至六成热,放...
1、花菜烧白干。花菜撒成小朵用水清洗干净,白干切成小块。锅里加水之后放一点儿盐和油进去,烧开之后把花菜倒进去,再次烧开捞出花菜过凉。起油锅把沥干的花菜倒...
1.将生姜刨皮备用。2.锅内放入适量的.油。3.放入切好的鸭肉煸炒出油。4.看见鸭肉两边都稍微发黄即可。5.放入准备好的啤酒一瓶。6.在啤酒里面再放入去皮,拍扁了的...
一、鱼汤鱼汤是东北年夜饭中的必备菜品之一,尤其是在吉林省和辽宁省一带更是少不了的。鱼汤的做法比较简单,只需要用新鲜的鱼片加入清汤中,再放入少许姜片和葱花...
做法:1、将水蜜桃洗净,用开水烫泡后,剥去皮,用刀剖成荷花瓣状,挖去桃核,改刀成桃片。2、冻猪油拌入白糖成糖猪油,嵌入两爿桃中,在干淀粉内与水蜜桃捏紧。3...
1、油焖大虾 (1)原料:鲜虾300克、油适量、盐适量、葱丝适量、姜丝适量、番茄酱1大勺、生抽适量、糖5克、料酒适量。(2)制作方法 ①将新鲜大虾用凉水洗净。剪去...
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